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            如何正確地吃水果?

            【字體: 】  【編輯日期:2020-8-18】  【單位:天成公司】  【發稿人:管理員】  【閱讀:
                                                 如何正確地吃水果?

            吃多少——


            按照我國居民膳食指南(2016版)的推薦,人體應該保證每天攝入200g~350g的新鮮水果。


            如果按人均日攝入半斤水果算,那么一個三口之家一周要吃掉10斤多水果。


            而且,購買水果時也要注意變換著不同的品種。


            另外,為了避免遺忘食用,水果也應該放在比較容易看到的位置。

            怎么吃?


            首先,不同水果的儲存方式有點區別,并非所有的水果都適合在冰箱中冷藏。


            比如,香蕉的儲存溫度大約在12℃左右,最好少量購買、室溫陰涼處保存。而像沒有后熟過程的葡萄,比較適合冷藏儲存。


            其次,特殊人群注意水果中所含有的過敏原。


            比如芒果中含有9種主要的過敏原蛋白,有的人接觸或者食用芒果就會出現接觸性皮炎、口腔過敏癥狀等。


            第三,不建議過多食用高熱量水果。


            通常水果的熱量不算太高,但有些水果例外,比如榴蓮和鱷梨(俗稱牛油果)。


            按照中國食物成分表(第6版),每100g榴蓮和鱷梨分別含熱量150千卡和171千卡,而100g米飯的熱量才116千卡。


            第四,對于牙口不好、胃腸功能相對較差的人,如老人和小孩,有些水果也可以煮熟了吃。


            比如,蘋果熟化后果膠顆粒溶脹后溶解,更利于增強胃腸蠕動等。


            最后,有特殊疾病的人群,如糖尿病患者等,建議少量食用一些低GI值(血糖生成指數)的水果,如蘋果、草莓、櫻桃等。

            綜上所述,水果在每日飲食必不可少水果壞了,一旦發生霉變,果斷扔掉!

                     
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